C-meal is een maaltijdbeheersysteem dat door meerdere zorginstellingen en ziekenhuizen in België wordt gebruikt. De software maakt het mogelijk om gepersonaliseerde maaltijden samen te stellen op basis van zowel de voorkeuren van de patiënten als van het dieet dat ze volgen. 

Volledig geautomatiseerde maaltijdkeuze

Bij een opname (en vooropname) in het ziekenhuis worden patiënten automatisch in C-meal geregistreerd. Afhankelijk van de dienst waar ze terechtkomen, worden ze gelinkt aan de categorie ‘gewone voeding’, ‘vezelarme voeding’ of ‘kindervoeding’. De verpleging kan dan nog dieetaanpassingen of allergieën toevoegen. En sinds kort kan ook de patiënt zijn voorkeuren opgeven via de C-meal-app op zijn smartphone of tablet. Dit kan intussen op nagenoeg alle afdelingen, enkel op de geriatrische en psychiatrische afdeling is deze toepassing nog niet actief.

Handig en veilig

Dankzij dit moderne softwarepakket verliest de diëtiste minder tijd met het bevragen en manueel ingeven van de maaltijden en is er meer ruimte om effectief patiënten te begeleiden. De webapplicatie is ook gekoppeld aan het KWS (Klinisch Werkstation). Dat is het beveiligde informaticasysteem voor patiëntendossiers waar het AZ Sint-Maria mee werkt. Daardoor kunnen ook de verpleging, ergotherapeuten en logopedisten makkelijker betrokken worden bij de maaltijdsamenstelling van hun patiënten. Dankzij de allergenenkoppeling kan iedereen ook rekenen op een veilige maaltijd. 

Eén van de grootste Halse keuken

Al deze informatie wordt tenslotte verzameld en verwerkt in de keuken waar vervolgens een maaltijd wordt klaargemaakt op maat en smaak van de patiënt. In het AZ Sint-Maria worden trouwens zo’n 1.000 maaltijden per dag bereid waaronder ook zo’n 250 maaltijden voor het personeelsrestaurant en het kinderdagverblijf De Kapoentjes. De keuken van het Halse ziekenhuis wordt bovendien in eigen beheer gerund door zo’n 30 medewerkers.