C-meal est un système de gestion des repas utilisé par plusieurs établissements de soins et hôpitaux en Belgique. Le logiciel permet de composer des repas personnalisés en fonction à la fois des préférences du patient et du régime alimentaire qu'il suit. 

Choix de repas entièrement automatisé

Lors d’une admission (et de la préadmission) à l'hôpital, les patients sont automatiquement enregistrés dans C-meal. En fonction du service où ils sont hospitalisés, ils sont liés à la catégorie « alimentation ordinaire », « alimentation pauvre en fibres » ou « alimentation infantile ». Le personnel infirmier peut alors ajouter des adaptations du régime ou des allergies. Depuis peu, les patients peuvent également indiquer leurs préférences dans l'application C-meal sur leur smartphone ou leur tablette. Cette application est désormais active pour presque tous les services, à l’exception de la gériatrie et de la psychiatrie.

Pratique et sûr

Grâce à ce logiciel moderne, le diététicien perd moins de temps à interroger le patient et à encoder manuellement les repas. Il dispose en outre de plus d'espace pour accompagner efficacement les patients. L’application en ligne est également couplée au KWS (poste de travail clinique), le système informatique sécurisé de gestion des dossiers des patients utilisé par l'AZ Sint-Maria. Les infirmiers, les ergothérapeutes et les logopèdes sont ainsi plus facilement impliqués dans la composition des repas de leurs patients. Grâce au lien avec les allergènes, chacun peut également compter sur un repas sûr. 

Une des plus grandes cuisines de Hal

Enfin, toutes ces informations sont collectées et traitées dans la cuisine où un repas personnalisé est ensuite préparé en fonction des goûts du patient. À l'AZ Sint-Maria, environ 1 000 repas sont préparés chaque jour, dont environ 250 pour le restaurant du personnel et la crèche De Kapoentjes. La cuisine de l'hôpital de Hal est gérée en interne par une trentaine de collaborateurs.