Le service d'oncologie digestive est responsable de la prévention, du dépistage, du diagnostic et du traitement des tumeurs malignes du système digestif, à savoir tous les cancers au niveau de l'œsophage, de l'intestin grêle, du côlon, de l'estomac, du pancréas, du foie, du rectum, des voies biliaires et de la vésicule biliaire.