Professor Gutermuth heeft zich gespecialiseerd in allergische aandoeningen, immuuntherapie, radiotherapie van huidtumoren en fibromatosen en preventieve geneeskunde.
Hij werkte eerder in het Universitätsklinikum Charité Berlin, de Technische Universität München, het Helmholtz Zentrum München, het National Cancer Institute/National Institutes of Health in Bethesda (VS) en het UZ Brussel.